《表1 不同氮源对拟青霉菌产膜量的影响》

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《拟青霉菌来源真菌膜的制备及发酵条件优化研究》

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由表1所示，当氮源为硫酸铵时拟青霉菌真菌膜最高，此时真菌膜的干重可达0.7802 g，故拟青霉菌产膜的最佳氮源为硫酸铵。不同氮源对不同微生物产细菌纤维素的影响各不相同，在木醋杆菌中蛋白胨和酵母浸粉按照一定比例联合使用时，对其产膜量影响较大。拟青霉菌属真菌，与细菌不同，其利用无机氮源的能力更强一些，这也是其优势之一。