《表2 不同氮源对菌丝生长的影响》

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《一株野生侧耳菌种鉴定及生物学特性》

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注:菌丝生长速率后不同大、小写字母表示在0.01和0.05水平上显著。

由表2可知，该野生侧耳菌丝在不同氮源培养基中的长势及生长速率存在一定的差异。在牛肉膏培养基中菌落致密，长势最好，生长速率最快，为（10.37±0.18）mm/d；其次为酵母浸粉和蛋白胨，生长速率分别为（10.23±0.28）mm/d、（9.79±0.91）mm/d；在以上3种复合氮源培养基中菌落致密，三者间差异不显著，与其他氮源处理培养基差异极显著。菌丝在谷氨酸培养基中长势较好，菌落较致密，生长速率较快，为（9.18±0.20）mm/d，与其他差异显著。在硫酸铵、硝酸铵、硝酸钾培养基中长势相对较差，其中硝酸钾培养基中生长速率最慢，三者间差异显著。在尿素培养基中未观察到菌丝生长。因此，培养该野生侧耳菌株氮源优选复合氮源，其中以牛肉膏效果最佳，其次为酵母浸粉和蛋白胨。