《表2 氮源对YYC-1菌丝生长的影响》

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《一株野生羊肚菌的分离鉴定及其生物特性初探》

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由表2可知，野生羊肚菌YYC-1在供试氮源培养基中均可生长。菌丝体生物量大小依次为酵母浸膏>黄豆粉>尿素>蛋白胨，且酵母浸膏与其他三种氮源在0.05水平上存在显著性差异；以酵母浸膏、黄豆粉为氮源的发酵液颜色呈浅黄色，以尿素、蛋白胨为氮源的发酵液颜色呈褐色。综合菌丝长势，YYC-1的最适氮源为酵母浸膏。