《表2 输出响应的选取：速冻沙果营养成分分析及其饮料配方的优化》

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《速冻沙果营养成分分析及其饮料配方的优化》

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在单因素试验结果的基础上，选择不同用量的白砂糖、柠檬酸和黄原胶并以感官评价和沉淀率为指标进行响应面试验，以各因素的最好的3个水平进行响应面试验，来确定速冻沙果饮料的最优配方；饮料配方响应面试验因素与水平设计见表2。