《表4 因素水平表:速冻沙果营养成分分析及其饮料配方的优化》

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《速冻沙果营养成分分析及其饮料配方的优化》


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按照响应面试验设计组合进行试验,将成品静置(48±2)h后进行理化指标和感官评价的检测。响应面试验结果及方差分析表见表4、表5。