《表4 因素水平表:速冻沙果营养成分分析及其饮料配方的优化》
按照响应面试验设计组合进行试验,将成品静置(48±2)h后进行理化指标和感官评价的检测。响应面试验结果及方差分析表见表4、表5。
图表编号 | XD00207711000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.10 |
作者 | 王兵琦、郎秀杰、郭成宇、孔凡品、马吉瑶 |
绘制单位 | 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江省果蔬杂粮饮品工程技术研究中心、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江省果蔬杂粮饮品工程技术研究中心、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江省果蔬杂粮饮品工程技术研究中心、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江省果蔬杂粮饮品工程技术研究中心、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江省果蔬杂粮饮品工程技术研究中心 |
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