《表4 主成分方差分析：胡萝卜红薯酥性饼干的工艺探究》
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在以上单因素试验基础上进行正交试验，对影响胡萝卜红薯饼干品质的主要因素进行分析，确定胡萝卜红薯饼干的最佳配方，以优化出胡萝卜红薯饼干最佳工艺参数[12]。结果见表4。
| 图表编号 | XD00207637100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.12.30 |
| 作者 | 张百刚、李金亮、靳艳艳、梁海荣、白艳、鹿琪坤 |
| 绘制单位 | 兰州理工大学生命科学与工程学院、兰州理工大学生命科学与工程学院、兰州理工大学生命科学与工程学院、兰州理工大学生命科学与工程学院、陇东学院农林科技学院、兰州理工大学生命科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
