《表1 响应面试验因素与水平》
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根据单因素试验结果，利用响应面法，采用中心复合表面设计（face-centered central composite design，FCCD），以超声功率（A）、内水相质量分数（B）、Span-80用量（C）为响应因素，并以-1、0、1分别代表响应因素的低、中、高水平，以乳液平均粒径和PDI为响应值，设计3因素3水平试验，因素取值见表1。
| 图表编号 | XD00207525000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2021.01.25 |
| 作者 | 茅芝娟、张昆明、黄永春、郭艳、杨锋、任仙娥、艾硕 |
| 绘制单位 | 广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心、蔗糖产业省部共建协同创新中心、广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心、蔗糖产业省部共建协同创新中心、广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心、蔗糖产业省部共建协同创新中心、广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心、蔗糖产业省部共建协同创新中心、广西科技大学生物与化学工程学院 |
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