《表1 1-MCP对‘Bartlett’梨虎皮病病情指数的影响》

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《采前1-甲基环丙烯处理对货架期‘Bartlett’梨虎皮病和抗氧化特性的影响》

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注：同行肩标大写字母不同表示差异显著；同列肩标小写字母不同表示差异显著（P<0.05）。

从表1、图1可以看出，随着贮藏时间的延长，虎皮病病情指数呈现上升的趋势。贮藏前3?个月，果实没有虎皮病的发生。贮藏4?个月后，室温下对照组果实虎皮病病情指数呈现显著上升的趋势，而采前1-MCP处理的果实虎皮病发生率显著低于对照组（P<0.05），表明1-MCP处理可有效抑制虎皮病的发生。贮藏4?个月后室温下放置5 d，1-MCP处理组果实未出现虎皮病症状，对照组果实虎皮病病情指数为8.48%。贮藏5个月后室温下放置3 d，2个组别果实均出现虎皮病，室温下放置3 d和5 d后，对照组虎皮病病情指数分别为33.32%和71.36%，1-MCP处理组分别为16.67%和31.98%，同时期这两组的虎皮病发生指数均差异显著（P<0.05）。这表明1-MCP处理推迟了虎皮病发生时间并降低了病情指数。