《表3 不同水稻品种PCA品质指标值》

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《基于主成分分析的不同水稻品种品质综合评价》

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注：x1.糙米率；x2.精米率；x3.整精米率；x4.1/垩白度；x5.1/垩白粒率；x6.直链淀粉质量分数；x7.1/蛋白质质量分数；x8.食味评分。表5同。

由于水稻的粒长和粒宽不直接影响水稻的品质，因此在主成分分析过程中将粒长和粒宽2个指标去除。其中垩白粒率、垩白度和蛋白质质量分数3个指标与水稻的品质呈负相关，因此在PCA时将3个指标值取倒数后进行分析，用于不同水稻品种PCA的品质指标为8个，见表3。