《表2 干酪A、B、C、D中糠醛类化合物的加标回收率（n=3)》

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《高效液相色谱法测定干酪和炼乳中糠醛类化合物含量》

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注：RSD.相对标准偏差（relative standard deviation）。下同。

由表2可知，加标回收率为95%～105%，RSD为0.20%～2.00%，表明该方法的回收率良好，准确性高，可作为干酪中糠醛类化合物含量测定方法。