《表3 肉制品中13种N-亚硝胺化合物的加标回收率和相对标准偏差》
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《QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定香肠和火腿肠制品中13种N-亚硝胺化合物》
选取牛肉肠、鸡肉肠、猪肉肠基质阴性样品分别加入低(3.0μg/kg)、中(10.0μg/kg)、高(30.0μg/kg)3种浓度水平的混标,按2.2的方法进行前处理和上机测试,每个样品平行测定6次,回收率和精密度结果见表3。从表3可以看出,本方法的回收率为59.1%~119.2%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为0.6%~15.1%,准确度和精密度均符合实验要求。
图表编号 | XD00123156200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.25 |
作者 | 杨光、李博、李岳桦 |
绘制单位 | 漯河市质量技术监督检验测试中心、漯河市质量技术监督检验测试中心、漯河市质量技术监督检验测试中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |