《表4 离子液体与木瓜蛋白酶间的热力学参数》
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《[C_4mim]BF_4、[C_4Py]Cl离子液体与木瓜蛋白酶相互作用的荧光光谱分析和分子对接》
由表3可知,随着温度的升高,离子液体与木瓜蛋白酶的结合常数明显上升,而其结合位点数则略有增加,都趋近于1附近,因为两种离子液体的猝灭常数并未远大于动态猝灭常数,所以推测猝灭过程含有部分动态猝灭的特性,适当升温不仅可以加速二者在溶液中的运动速率,提高结合效果,还可令木瓜蛋白酶结构更加伸展,暴露更多的结合位点[19]。为了理解离子液体与木瓜蛋白酶的结合过程,利用van’t Hoff方程(公式(3))和吉布斯自由能方程(公式(4))获得了二者互作的热力学参数(表4)。
图表编号 | XD00207477400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.15 |
作者 | 田康永、杨吕清、胡慧慧、张海德 |
绘制单位 | 海南大学食品科学与工程学院、海南大学食品科学与工程学院、海南大学食品科学与工程学院、海南大学食品科学与工程学院 |
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