《表1 响应面试验设计因素与水平》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《鲶鱼头/鱼排酶解方式和发酵工艺条件优化》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

根据1.3.5节的单因素试验结果，利用Design-Expert8.0.6软件中Box-Behnken模型，以SHI-59为发酵剂，选择发酵温度（A）、发酵时间（B）、发酵剂添加量（C)3个因素之间两两交互作用对发酵液氨基酸态氮含量变化的影响进行响应面分析。响应面试验设计因素与水平如表1所示。