《表1 课程目标对毕业要求的支撑关系》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《基于OBE模式的食品化学课程目标达成度评价方法》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

课程目标是课程本身要实现的制度化的具体要求，是课程内容设计、过程实施和课程评价的重要依据[6]。根据食品化学课程在课程体系中的作用并结合毕业要求，确定课程主要支撑食品科学与工程专业毕业要求中的1，2和4这3个一级指标点。由于培养方案中制定的毕业要求指标点是针对整个课程体系，而非针对某一具体课程，因此叙述较为宽泛。为了更好地使课程体系服务于毕业要求，应根据课程特点将所支撑的毕业要求进行具体化。根据食品化学课程特点及其在课程体系与毕业要求关联度矩阵中的地位，将其课程目标分解为3个部分，分别支撑毕业要求一级指标点1，2和4，如表1所示。