《表5 2011~2019年不同米面制品类别中食源性致病菌监测结果》
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《2011~2019年吉林省米面制品中食源性致病菌监测分析》
注:—表示未做该检测。
蜡样芽孢杆菌在炒的米面制品中检出率最高(43.42%),不同食品类别阳性率差异有统计学意义(x2=54.01,P<0.05)。金黄色葡萄球菌在速冻面米生制中检出率最高,不同食品类别阳性率差异有统计学意义(x2=22.96,P<0.05)。单增李斯特菌也是在速冻米面制品中检出率最高(14.29%),不同食品类别阳性率差异有统计学意义(x2=30.54,P<0.05)。详见表5。
图表编号 | XD00207300500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.25 |
作者 | 李可维、刘思洁、赵薇、王艳秋、杨修军、石奔、孙景昱 |
绘制单位 | 吉林省疾病预防控制中心吉林省公共卫生研究院、吉林省疾病预防控制中心吉林省公共卫生研究院、吉林省疾病预防控制中心吉林省公共卫生研究院、吉林省疾病预防控制中心吉林省公共卫生研究院、吉林省疾病预防控制中心吉林省公共卫生研究院、吉林省疾病预防控制中心吉林省公共卫生研究院、吉林省疾病预防控制中心吉林省公共卫生研究院 |
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