《表1 检测方法与判定标准》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《成都市散装糕点微生物质量情况调查与分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

本次检测共涉及6个项目，包括菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、以及单核细胞增生李斯特氏菌。检测方法见表1。将从各检验项目中分离出的非目标菌株参照基质辅助激光解吸附电离飞行时间质谱法（matrix assisted laser desorption ionization time of flight mass spectrometry，MALDI-TOF/MS）进行菌种鉴定[6]。