《表2 响应面试验设计与结果》

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《不同茶类酸奶的研制》


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不同生产条件对饮料的感官和浓淡都有影响。响应面测试的结果如表2所示,应用Design Expert进行回归拟合分析,得到制作条件与感官评分之间的二次多项式模型为: