《表2 响应面试验设计与结果》

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《尖孢镰刀菌LD105产抑菌多糖固态发酵条件优化》

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将单因素试验筛选出的4个显著性影响因素:蔗糖添加量（A）、发酵时间（B）、初始含水量（C）、KH2PO4（D）添加量为自变量，根据Box-Behnken设计方案进行试验，利用Design-Expert 8.0.5软件进行4因素3水平的响应面试验优化，设定初始接种量10%、发酵温度28℃、蛋白胨添加量1.5%、pH 6。各因素的试验设计及结果见表2。