《表4 欧李多酚类物质种类及质量浓度(n=3)》

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《欧李多酚提取纯化及抗氧化性研究》


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用高效液相色谱仪对提取纯化物的欧李多酚进行测定。欧李多酚类物质主要有没食子酸、原儿茶酸、对羟基苯甲酸、没食子儿茶素没食子酸酯、绿原酸、咖啡因,其含量见表4。