《表3 瑞幸咖啡存货指标一览》

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《中概股互联网企业审计风险识别与应对——以瑞幸咖啡为例》

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资料来源：瑞幸咖啡各季度财务数据整理；Q表示季度。

此外，瑞幸咖啡的存货周转的大幅减少也存在较大的审计风险。据表3所示，其存货周转天数在2019年的第三季度大幅下降，而其收入却环比增长70%，这对一个咖啡零售企业来说是匪夷所思的。虽然瑞幸咖啡是互联网企业，但其销售的不是虚拟产品，不可能收入大幅提升的同时存货量还在下降，除非引入了先进的存货管理模式，而且在其公司财务报告中并未体现出先进的存货管理模式，因此，审计人员应重视其存货异常变动可能带来的审计风险。