《表1 瑞幸咖啡和星巴克单杯毛利率》

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《中概股互联网企业审计风险识别与应对——以瑞幸咖啡为例》

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资料来源：瑞幸咖啡与星巴克财报数据整理。

据摩根斯坦利的调查数据显示，在中国咖啡市场份额占比最大的企业为星巴克，其用了二十多年的时间，发展成了最受中国消费者欢迎的咖啡品牌。这种品牌认同感使得瑞幸咖啡面临巨大的竞争压力。此外，如表1所示，瑞幸每杯成本大约要在30元左右，但其售价却远远低于星巴克，毛利率更是为-115.5%，这意味着卖一杯咖啡还要亏损近两杯咖啡的成本，如此巨大的盈利能力反差需引起审计工作者的警惕。