《表1 焦糖色的基本理化指标测定》
焦糖色的基本理化指标测定见表1。
图表编号 | XD00203525000 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.11.30 |
作者 | 刘雨辰、周志磊、毛健 |
绘制单位 | 江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学食品学院、江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学食品学院、江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学食品学院、江南大学食品安全与营养协同创新中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
焦糖色的基本理化指标测定见表1。
图表编号 | XD00203525000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.30 |
作者 | 刘雨辰、周志磊、毛健 |
绘制单位 | 江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学食品学院、江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学食品学院、江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学食品学院、江南大学食品安全与营养协同创新中心 |
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