《表1 测量模型的比较：产高温蛋白酶菌株的筛选及在固态发酵菜籽粕中的初步应用》

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《产高温蛋白酶菌株的筛选及在固态发酵菜籽粕中的初步应用》

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按料液比1∶1 (g/m L）、接种量10%固态发酵菜籽粕，并以发酵底物是否灭菌、是否接菌发酵以及发酵温度（如表1）为条件测定基质中的菌落总数，分析高温环境发酵菜籽粕对基质中菌落总数的影响，测定方法参照GB 4789.2—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》。