《表2 产脂肪酶菌株的分离结果》
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《Box-Behnken优化培养条件提高乳酸菌产脂肪酶活性》
注:中性红平板:+:红色,-:未出现透明圈;HC值:透明圈直径/菌落直径。
利用中性红平板、三丁酸甘油酯透明圈、对硝基苯酚法测定实验室保藏菌株(55株)脂肪酶活性,共筛选得到11株产脂肪酶阳性菌株,具体的分离结果及酶活力见表2。
图表编号 | XD00201323900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.31 |
作者 | 景智波、田建军、赵丽华、张开屏、靳烨 |
绘制单位 | 内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古商贸职业学院食品系、内蒙古农业大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |