《表1 菌株复筛结果：高产脂肪酶菌株的筛选及其酶学性质分析》

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《高产脂肪酶菌株的筛选及其酶学性质分析》

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土样经稀释、富集培养后，根据水解圈的有无和大小，初筛出20株产脂肪酶的菌株。进一步以罗丹明B复筛培养基荧光圈大小和发酵液脂肪酶活力大小为筛选条件，结果如图1和表1所示。由表1可知，3号菌株发酵液脂肪酶活性最高，可达20.1 U/mL，重新命名为TZ-1，并选择该菌株进行后续研究。