《表8 L9(34）正交试验结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《乳酸菌发酵拉制面条工艺及品质的研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

通过对各单因素试验的分析，利用3.1版本正交设计小助手，进行L9(34）正交设计，正交试验因素水平见表7，以面团拉伸性质和面条感官评分为主要指标，进行正交试验，正交试验设计见表7，试验结果见表8。