《表1 响应面试验因素与水平》

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《超声波辅助酶法提取琼枝麒麟菜多糖及其理化性质研究》

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基于单因素试验的结果，选择超声波时间（A）、超声波功率（B）和酶解温度（C）为考察因素。以多糖得率为响应值，利用Design-Expert 10中的Box-Behnken设计方法进行3因素3水平的响应面优化试验，优化超声波辅助酶法提取琼枝麒麟菜多糖工艺。试验因素与水平见表1。