《表1 蓝圆鲹鱼油微胶囊在不同贮藏温度下品质变化的动力学模型参数》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名：随高清版一同展现
《蓝圆鲹鱼油微胶囊稳定性分析及其货架期预测模型的建立与评价》
将实验数据分别代入公式（5）、（6），计算得到不同贮藏温度下鱼油微胶囊POV和TBA值在不同级数下的反应速率常数k与其线性回归决定系数R2（表1）。
| 图表编号 | XD00195470400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.11.15 |
| 作者 | 王淑惠、杨小斌、罗旭洸、刘静宜、周爱梅 |
| 绘制单位 | 华农(潮州)食品研究院有限公司、华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室、华农(潮州)食品研究院有限公司、华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室、华农(潮州)食品研究院有限公司、华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室、华农(潮州)食品研究院有限公司、华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室、华农(潮州)食品研究院有限公司、华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
