《表5 二氧化氯对食醋储存罐的灭菌效果》
由表5可知,二氧化氯对食醋储存罐的灭菌率随浓度和灭菌时间增加而提高。使用100 mg/L的二氧化氯灭菌效果较差;使用150 mg/L二氧化氯灭菌10min,灭菌率可达99%以上;而使用200 mg/L二氧化氯灭菌5 min,灭菌率即达99%以上。
图表编号 | XD00195342600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.20 |
作者 | 丁伟、田莉、闫裕峰、张思敏、武耀文、梁楷 |
绘制单位 | 山西紫林醋业股份有限公司、山西省食品工业研究所、山西紫林醋业股份有限公司、山西紫林醋业股份有限公司、山西紫林醋业股份有限公司、山西紫林醋业股份有限公司 |
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