《表4 3种淡水鱼食用健康风险评价》

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《3种养殖淡水鱼兽药残留及其食用健康风险评价》

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从表4可知，对于成人而言，除了有1份罗非鱼和2份鳗鱼样品草鱼的单一药物危害系数均有超过1，其余的54份淡水鱼样品的单一药物危害系数均小于1，说明有94.74%的淡水鱼长期被成人摄食不会造成潜在的药物健康风险；对于儿童而言，除了有1份草鱼、1份罗非鱼和3份鳗鱼样品草鱼的单一药物危害系数均有超过1，其余的52份淡水鱼样品的单一药物危害系数均小于1，说明有91.23%的淡水鱼长期被儿童摄食不会造成潜在的药物健康风险。同时儿童的单一药物危害系数和复合药物危害系数均大于成人，且儿童的复合药物危害系数约是成人的3倍，这与杨涛[23]的研究结果相似，说明儿童对药物的敏感度要高于成人，更容易受到药物的危害，因此应该对儿童的食用鱼类等产品实施更为严格的质量检测与管控。