《表5 重金属食用健康风险评价》

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《松花江鱼类重金属污染特征及健康风险评价》

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式中:Qt，h为危害系数，EF为暴露频率，ED为暴露时间，FIR为食物摄入率，C为鱼体中重金属的质量分数，RFD为摄入量，WAB为平均体重，TA为非致癌性平均暴露时间.依据相关文献[15-18]可查得各指标取值:EF=365d/a，ED=70a，FIR=57.4g/d，WAB=55.9kg，TA=25 550d.当Qt，h≤1时，则污染物对暴露人群没有明显的健康风险，否则存在健康风险[17].Qt，h与重金属对人体产生的健康风险成正比.通过测定鱼体中重金属的质量分数（C），结合文献[16，19]中的参考计量，计算出的结果见表5.由表5可见，各重金属Qt，h值均<1，说明不存在单一重金属食用风险.但是其中Pb和Cr的Qt，h值比例最高，占所有重金属总风险系数的40%和47%，可见这两种重金属是松花江鱼类食用的主要风险元素.