《表5 软颗粒饲料对拟穴青蟹肌肉AAS、CS和EAAI评价的影响》

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《软颗粒饲料对拟穴青蟹成活、生长和肌肉氨基酸组分的影响》

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注：*表示限制性氨基酸。

拟穴青蟹肌肉必需氨基酸含量，以及AAS、CS和EAAI指数见表4。根据AAS评价模式，投喂软颗粒饲料与对照组的拟穴青蟹肌肉的必需氨基酸中，不存在限制性氨基酸；根据CS评价模式，投喂软颗粒饲料与投喂对照饵料的拟穴青蟹肌肉的必需氨基酸中，亮氨酸、甲硫氨酸+半胱氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸+酪氨酸为限制性氨基酸。对比发现，投喂软颗粒饲料的拟穴青蟹肌肉必需氨基酸指数（EAAI）为70.44，小于对照组（表5）。