《表2 果胶-壳聚糖复合凝胶的组成》

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《壳聚糖胶囊材料的制备及其缓释性能》


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其中,干凝胶质量为聚合凝胶经洗涤和干燥至恒重后的质量,壳聚糖和果胶的质量为溶解前的质量。表2列出了果胶-壳聚糖复合物样品的组成,以考察其添加情况。