《表1 超支化受阻酚清除DPPH·的EC50》

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《新型超支化受阻酚类抗氧剂清除自由基能力研究》

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由图2可知，超支化受阻酚类抗氧剂浓度对清除率E的影响规律在2种反应时间下基本一致.但相同浓度下，清除时间为400min的清除率大于30min时的清除率.R14-phenol具有最好的抗氧化性能，清除时间达到稳态400min时，其清除DPPH·的清除率为84%，远高于清除时间为30min时的清除率52%.本文引入了半数有效浓度EC50来比较桥联基长度对超支化受阻酚类抗氧剂抗氧化性能的影响，由图2曲线可求出系列超支化受阻酚类抗氧剂的半数有效浓度EC50，结果见表1.