《表3 居民食用大米镉、铅暴露风险评估结果》

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《黑龙江省不同产地大米中几种重金属元素的检测及膳食风险评估》

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注：体重以及摄入量指标来源于美国环境保护局（USEPA）；儿童体重（16 kg）；成人（60 kg）；儿童摄入量（117 g/d）；成人摄入量（500 g/d)[19]。

按照1.3.1中公式（1）～（3）对铅暴露边界比（MOE）和每月摄入量EMI进行计算，结果如表3所示。