《表1 30%含水率桑叶经不同用量E6菌株发酵不同时间后的营养成分和抗氧化活性变化》

《表1 30%含水率桑叶经不同用量E6菌株发酵不同时间后的营养成分和抗氧化活性变化》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《3株冠突散囊菌(Eurotium cristatum)发酵对桑叶茶品质的影响》


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按照方法“1.4”设置E6菌液的接种量为20μL、50μL、100μL、200μL,发酵时间6 d、7 d、8 d,各组试验结果见表1。