《表4 香栗蜜本品质测定结果》

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《蜜本南瓜新品种香栗蜜本的选育》

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2020年5月安徽农研检验检测中心有限公司对香栗蜜本和优蜜1号的营养成分进行测定。由表4可知，香栗蜜本可溶性固形物含量11.2%，高于对照优蜜1号的9.9%，但在蛋白质、粗纤维、VA、VC含量上两者差异不大。香栗蜜本果肉更红，口感较优蜜1号更粉、糯，更符合消费市场需求。