《表2 健康绿橙和感病绿橙果实内在品质比较》

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《黄龙病对琼中绿橙果实品质的影响》


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由表2可知,黄龙病对绿橙内在品质的影响极显著。感病绿橙果实可溶性固形物、维生素C含量及固酸比显著降低,可滴定酸含量显著升高。健康果实和感病果实在出汁率和可食率上差异显著,健康果实的出汁率和可食率分别为48.60%和80.56%,而感病果实的出汁率和可食率分别仅为36.29%和71.44%。