《表4 晋汾白猪猪肉样品必需不饱和脂肪酸含量》

《表4 晋汾白猪猪肉样品必需不饱和脂肪酸含量》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《不同剂型中草药添加剂对晋汾白猪猪肉品质的影响》


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由表4可知,亚油酸中Ⅰ组和Ⅱ组显著高于CK组(P<0.05),但Ⅰ组和Ⅱ组差异不显著(P>0.05);γ-亚麻酸各组间差异不显著(P>0.05)。添加中草药的Ⅰ组和Ⅱ组的必需不饱和脂肪酸含量增加。