《表2:工作分析在培智学校7~9年级轻中度智障生烹饪教学中的应用》

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《工作分析在培智学校7~9年级轻中度智障生烹饪教学中的应用》


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在运用工作分析教导7~9年级轻中度智障生学习烹饪技能时,指导者可通过示范、多媒体(课件、微课等)辅助教学、视觉提示(贴工作流程)、链锁训练等策略,辅助其熟悉、掌握工作流程和关键步骤的知识及操作技巧,促使他们早日学会、精熟新烹饪技能。