《表3 用电饼铛煎鸡蛋的工作分析评量》

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《工作分析在培智学校7～9年级轻中度智障生烹饪教学中的应用》

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说明：1.材料：电饼铛、油碗、油刷、汤匙、锅铲、盘子、餐厨垃圾桶；2.记录方式（+）正确（-）错误；3.标准：连续三天100%正确

工作分析者在教导个案前要亲自执行步骤序列，在操作中不断体会关键步骤次任务的动作要点，可借助思维导图对即将教导的每个次任务明晰要求、通过逐步操作，亲自试错，及时修正、记录操作步骤，为有效指导个案做铺垫。工作分析者做完上述步骤，再次让个案执行修订的步骤序列，针对其操作时的精熟度进行评量。精熟度的评量是用来考察哪些步骤是个案可以独立执行的，哪些步骤需要教者进行提示或协助。评量个案在训练前工作分析行为的精熟度有两种主要方法：单一机会法和多重机会法。下面以单一机会法举例，考察个案用电饼铛煎鸡蛋这一烹饪技能的精熟度，不断完善实施教学（见表3）。