《表1 对照组成绩汇总:基于微课的翻转课堂在烹饪技能课程教学中的应用》

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《基于微课的翻转课堂在烹饪技能课程教学中的应用》


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如表1和表2所示,从两个样本的极大值来看,实验组的技能操作最大值达到95分,其中技能操作水平达到90分以上成绩的有5名学生,而对照组只有1名学生成绩达到90分以上,说明基于微课的翻转课堂教学模式有助于提高学生实践教学质量。如表3所示,从两个样本的平均值来看,实验组的技能操作成绩的平均成绩为86.166 7分,对照组的平均成绩为72.500 0分,实验组的技能操作成绩高于对照组13.666 7分,具有显著性,说明在学习效果上,实验组的学生优于对照组。从两个样本的标准差来看,实验组的标准差比对照组的标准差数值小,说明实验组的学生学习效果个体差异程度较小,基于微课的翻转课堂教学模式可以缩小学生成绩差距,促进学生整体平衡发展。