《表2 常温贮藏第7天不同品种蓝莓贮藏特性隶属函数分析》

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《常温贮藏下不同蓝莓品种的果实品质差异及变化》

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表2是常温贮藏第7天不同品种蓝莓贮藏特性隶属函数分析。考虑到好果率为蓝莓商品价值的最关键因素，赋予权重300%，硬度和可溶性糖影响果实口感风味，赋予权重200%，其他权重都设定为100%。结果显示，平均隶属函数最高为‘布里吉塔’1.379，其次为‘莱克西’0.880，最低为‘伯克利’0.150。将8个品种蓝莓常温下耐贮性分为6级，其中‘布里吉塔’为第1级；‘莱克西’为第2级；‘瑞卡’‘蓝金’‘北陆’为第3级；‘蓝丰’为第4级；‘奥尼尔’为第5级；‘伯克利’为第6级。因此常温条件下，‘布里吉塔’最耐贮藏，之后依次为‘莱克西’‘瑞卡’‘蓝金’‘北陆’‘蓝丰’‘奥尼尔’，‘伯克利’最差。