《表1 泡腾片正交试验设计表》
根据单因素试验结果,选取对白芸豆水提物泡腾片品质具有显著影响的4个因素(A白芸豆水提物添加量、B阿斯巴甜添加量、C泡腾崩解剂碱酸比、D泡腾崩解剂添加量)作为正交试验的考察因素,以感官评分为评价指标,进行四因素二水平正交试验,优化制备工艺。因素与水平设计见表1。
图表编号 | XD00171249400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.20 |
作者 | 刘淑敏、姚远铃、刘美玲、胡小军 |
绘制单位 | 岭南师范学院食品科学与工程学院、岭南师范学院食品科学与工程学院、岭南师范学院食品科学与工程学院、岭南师范学院食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |