《表2 Box-Behnken试验设计方案和结果》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
在中心组合设计试验中，主要考察反应p H值、反应时间和反应温度对所得交联淀粉中抗性淀粉含量的影响，从而找出最佳制备工艺，试验设计方案及结果如表2所示。
| 图表编号 | XD00171245300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.08.20 |
| 作者 | 刘燕、王璐颖、郑晓卫、王向红、孙纪录 |
| 绘制单位 | 河北农业大学食品科技学院、河北农业大学食品科技学院、中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全重点实验室、河北农业大学食品科技学院、河北农业大学食品科技学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
