《表1 响应面自变量因素及水平设计》

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《猴头菇多糖挤压膨化预处理提取工艺优化》

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在单因素试验的基础上，应用响应面分析软件Design-Expert8.0.6，以粗多糖提取率为响应值，对试验数据进行进一步优化，构建三因素三水平的模型，通过试验最终确定出最佳提取工艺。响应面自变量因素及水平设计见表1。