《表2 响应面试验设计的各变量因素水平和编码值》

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《基于响应面法的水环境-酶法辅助提取大蒜多糖及其抗油脂氧化效果研究》

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在利用Plackett-Burman主效应实验筛选出影响大蒜多糖提取得率的显著性影响因素后，利用Design Expert 8.0.6软件中的BoxBehnken模型进行响应面试验设计，响应面实验设计的因素、水平及编码值如表2所示。