《表6 Box-Behnken设计的方差分析》

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《基于响应面法的水环境-酶法辅助提取大蒜多糖及其抗油脂氧化效果研究》

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注:**P<0.01为极显著。

为了验证回归模型方程的准确性，对其方差进行分析，结果如表6所示，检验值F=7.92，显著性P=0.0062，可见所得的模型具有极显著性（P<0.01）。其中，构建的模型决定系数R2为0.9106，相关系数R为0.8956，说明91.06%的变量信息可以用已经构建的二次多项式模型进行预测和解释。根据表6二次多项式回归模型系数进行评估和显著性检验的结果，由此可知部分项C、AC、C2为该模型的显著项（P<0.01或P<0.05），同时也说明了提取时间和料液比对大蒜多糖得率具有极显著（P<0.01）的交互作用。