《表1 响应面试验因素及水平设计》

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《大豆中磷脂酰胆碱提取工艺及检测方法的优化研究》

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通过单因素试验确定了影响PC提取率的3个主要因素：液料比、超声功率比和全程时间。通过BoxBenhnken设计，采用3因素3水平响应面优化法优化提取参数，因素水平设计见表1。