《表4 回归模型方差分析：玫瑰茄花萼超微粉总花色苷提取工艺的优化》

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《玫瑰茄花萼超微粉总花色苷提取工艺的优化》

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进一步对回归模型进行方差分析，其结果见表4。响应面试验的回归模型p=0.002 8<0.01，模型达到高度显著的水平。该模型的回归系数R2=0.930 0，表明93%的数据均可以用此回归模型方程解释。失拟相p=0.756 9>0.05，表明该回归模型失拟不显著，拟合程度良好。试验因素对70%乙醇溶液提取玫瑰茄超微粉中花色苷的影响顺序为A（料液比）>B（浸提温度）>C（浸提时间）；回归模型中A2对玫瑰茄花色苷含量的影响高度显著（p<0.01)，A、B2、C2影响显著（p<0.05)，AB、AC、BC影响不显著（p>0.05），表明3个因素之间的交互作用不明显且对玫瑰茄花色苷含量的影响存在曲面效应。